Лепёшка ржано-пшеничная с начинкой (без яиц)

Name: Лепёшка ржано-пшеничная с начинкой (без яиц)
Ingredients: пшеничная мука; ржаная мука; сахара; соли; кефир; сода; оливковое масло; Начинка:; творог; сливочное масло; сгущёнка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

#жарь

Ингредиенты

пшеничная мука 4 столовые ложки

ржаная мука 1 столовая ложка

сахара столовая ложка

соли 1/2 чайной ложки

кефир 1 стакан

сода

оливковое масло

Начинка:

творог

сливочное масло

сгущёнка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять. В кефир положить соду и пусть постоит минут 10-15. Затем в муку положить соль и сахар, залить кефиром и размешивать на тесто. Сначала в посуде, а затем руками. Тесто прикрыть полиэтиленовым пакетом и оставить минут на 10.

Начинка готовится просто. 100-200 гр творога растереть с 30 гр сливочного масла и добавить сгущенки по вкусу.

Затем тесто разделить на несколько шариков. И раскатать в тонкий пласт, на половину пласта положить начинку и закрыть второй половиной. По желанию раскатать скалкой. Защипнуть края и середину для красоты.

Обжарить на сковороде на оливковом масле с двух сторон.