Курица запечённая с гречкой

Name: Курица запечённая с гречкой
Yield: 6 порций
Ingredients: куриного окорочка; гречневой крупы; Шампиньон; Майонез; морковь; средняя луковица; паприки; чеснока; Молотый перец; Прованские травы; Соль адыгейская

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Это очень вкусно.

часа

6 порций

Ингредиенты

куриного окорочка 3 шт.

гречневой крупы 400 гр.

Шампиньон 200 гр.

Майонез

морковь 1

средняя луковица 1

паприки 1 ч. л.

чеснока 2 зубчика

Молотый перец по вкусу

Прованские травы

Соль адыгейская

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать майонез, соль и специи, обмазать этой смесью окорочка, дать постоять минут 15.

Тем временем промываем гречку и делаем зажарку. На подсолнечном масле обжариваем натёртую морковь, лук и шампиньоны, если они большие режем на четвертинки. Можно добавить зелень петрушки и укропа.

После того как курица промариновалась, укладываем её на противень смазанный растительным маслом и отправляем запекаться до румяной корочки.

После того, как мясо запеклось и получилась корочка, добавить гречку распределив её между кусочками. Сверху высыпаем зажарку и поливаем все либо кипячёной водой либо бульоном. Если поливаем водичкой то не забываем подсолить. Жидкость не должна вытекать из бортика формы. Накрываем все фольгой и делаем там отверстия.

Запекаем в духовке при 200 градусах. Примерно 20 мин. Вынимаем из духовки и наслаждаемся. Приятного аппетита!

...