Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Запечённая курочка с гречкой

Name: Запечённая курочка с гречкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Окорочка 4 шт. (меня было 6 бёдрышек); Лук порей 1 стебель; Гречка; Чеснок; Сливочное масло; Копчёная паприка; Мини шампиньоны; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Курочка получается очень вкусная, гречка пропитывается куриным соком, становится нежной...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории216

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Окорочка 4 шт. (меня было 6 бёдрышек)
Лук порей 1 стебель
Гречка 400 г
Чеснок 6 зуб.
Сливочное масло 70 г
Копчёная паприка 2 ч. л.
Мини шампиньоны 200 г
Подсолнечное масло 40 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Окорочка (в моём случаи бёдрышки ) замариновать: выдавить чеснок через пресс, добавить копчёную паприку, посолить, сбрызнуть растительным маслом, перемешать. Оставить мариноваться на 15 минут.

Лук порей нарезать крупными колечками, рассоединить их, обжарить на растительном масле, выложить в форму для запекания. Шампиньоны обжарить до золотистости, переложить к луку порею.

Всыпать гречку (если гречка грязная, то промойте её) к луку с грибами, посолить, перемешать, распределить по форме, влить воду. Окорочка (бёдрышки) обжарить на растительном масле, выложить на гречку. Между ними положить кусочки сливочного масла.

Запекать при t 180, 40 минут. Достать из духовки, вынуть окорочка (бёдрышки), гречку перемешать, окорочка (бёдрышки) опять положить на гречку. Дать отдохнуть 30 минут и можно формировать порции.

...