Курочка запечённая с редисом

Name: Курочка запечённая с редисом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: курицы; петрушки; чеснока; сливочного масла; Соль; Редис для гарнира по усмотрению

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталка

#летнееменю Наверное, мало кто когда-либо запекал редиску. Оказывается, это очень...

1 ч 30 мин

Ингредиенты

курицы 1 тушка
петрушки 1 пучок
чеснока Головку
сливочного масла 100 г
Соль
Редис для гарнира по усмотрению

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу, редис, петрушку помыть.

Чеснок и петрушку мелко порезать. Засыпать щепоткой соли, перемешать. Оставить на полчаса. За это время из-за соли петрушка даст сок.

После этого необходимо отделить кожу курицы от филе грудки. Важно не порвать. И потом в эти кармашки нафаршировать смесь петрушки и чеснока.

Для большей сочности в каждый кармашек необходимо положить по 50 г сливочного масла. Редиску в виде гарнира разложить по краям, слегка посолить.

Чтобы крылышки не подгорели, нужно сделать в тушке надрезы и туда просунуть кончик крылышка.

Запекать в духовке 1 ч. 20 мин при температуре 190°С. В процессе приготовления, периодически поливать выделившимся соком. Редиска получается очень нежная, сочная. Мясо курицы пропитывается ароматом петрушки, чеснока и становится неприлично вкусным!