Дрожжевой сливочный пирог

Https://cookpad.com/ru/recipes/10971861-rozochki-s-makom?invite_token=ZgoUQm7atb7LL4SokTxZWcxj&shared_at=1605778570 это ссылка на рецепт теста для сладких булочек👍 чтобы не повторяться 🤣 я готовлю в прок и замораживаю порциями примерно по 500- 600 граммов. Итак, тесто размораживаю, даю подойти, обминаю и выкладываем в форму для запекания.

Тесто распределить по дну формы и поставить на расстойку на 20 минут. После этого проколоть тесто шпажкой по всей поверхности и выложить сверху сахарную крошку.

Для сахарной крошки растереть сахар и сливочное масло. Масло должно быть не слишком мягким, хорошо разминаться, но держать форму.

Пирог ставим в духовку при 180 градусах и выпекаем примерно 40-45 минут. В процессе выпечки, если верхушка пирога сильно припечется накрыть пирог фольгой. Когда пирог будет готов, достаем его из духовки и заливаем сливками. Снова ставим в духовку на 10-15 минут.

Готовый пирог остужаем и извлекаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем на кусочки и наслаждаемся 😋🤣 приятного чаепития.