Курица с опятами в горчичном соусе

Готовим наш соус, ложка горчицы, 2 ложки оливкового масла, соли немного если желаете немного соевого соуса и кетчупа, можно сухой чеснок или нарезать свежий и пожарить их с грибами. Все кусочки курицы в миске перемешиваем с нашим соусом. Я не ждала и сразу начала жарить на сковороде с оливковым маслом.

Жарим пока курица приобретёт красивый цвет и убираем их в отдельную миску. На той же сковороде жарим наши грибочки, я добавила немного сухого имбиря.

Добавляем немного сливочного масла, для того чтобы соус был более вкусным и сливочным. Добавила ложку муки прожарила пока она стала коричневого цвета.

Заливаем молоком и выкладываем наши кусочки жаренной курицы. нарезаем зелень, если есть, можно и пропустить, просто это придаст свежесть блюду. Томим наше блюдо на медленном огне, в течение часа, иногда переворачивая кусочки время от времени. Я подавала с пюре. Проверять готовность и подаём.