Домашняя Паста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Туфан
15 минут
Ингредиенты
- Мука Макфа 250 г
- Мука Семола 125 г
- Яйцо 1 шт
- Желток 10 шт
- Соль 10 г
- Куркума (для цвета)
- Масло оливковое 10 мл
- Вода 50 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Обязательно просеивайте муку, это насытит ее кислородом, а тесто получится более однородным и эластичным.
Если вы вымешиваете тесто вручную, то процесс не должен длиться меньше 15-20 минут. При этом нужно многократно растягивать и складывать тесто на себя.
Тесто пасты должно отдохнуть в течение 30 минут для эластичности.
2
В начинку можно использовать все что вы хотите. Например: грибы с курицей, обрезки любой рыбы которые у нас завалялись в морозильнике, сырную начинку, да хоть туже самую покупную тушёнку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891403
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
