Шарлотка

Яйца и сахар хорошенько взбить миксером, чтобы масса увеличилась в несколько раз.

Затем просеянную муку и разрыхлитель добавить к нашим яйцам и сахару, хорошенько взбить миксером или венчиком. У кого что есть дома под рукой.

Далее, я использую круглую форму для выпечки со съёмным кольцом.

На дно кольца стелю фольгу, затем ставлю сверху кольцо и закрываю. А оставшейся фольгой, которая торчит-обматываю нашу форму, чтобы тесто не стекло нечаянно в духовку. Да и мыть так проще- небольшой такой лайфках.

Затем смазываем дно формы и края сливочным маслом.

Часть теста выливаем и сверху выкладываем очищенные яблоки порезанные на дольки. Оставшимся тестом поливаем сверху.

Убираем в разогретую до 180°духовку на 45-50 минут. Проверяем готовность спичкой или зубочисткой.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой или же сделать как я.

Сметану взбить с сахаром и смазать нашу шарлотку сверку и по краям. Убрать в холодильник и дать напитаться. Получается безумно вкусно.

Приятного аппетита.