Европейская кухня Десерт

Кекс с сухофруктами, цукатами и орешками

Кекс с сухофруктами, цукатами и орешками

Name: Кекс с сухофруктами, цукатами и орешками
Yield: 13 порции
Ingredients: муки; сливочного масла; сахара; молока; фундук; миндаль; грецкий орех; изюм (и сверху по желанию посыпать гр 20); курага; цукаты; кукурузного крахмала; ванилина; разрыхлителя; яйца; соли; Цедра половины апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Надежда Еникеева

Спасибо за вдохновение, к сожалению орешек не оказалось под рукой, но очень вкусно получилось, спасибо 🤩🤩🤩

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксана Матвиенко

Нежный, ароматный, в меру сладкий, просто тает ро рту.

40 мин

13 порции

Ингредиенты

муки 180 гр

сливочного масла 100 гр

сахара 80 гр

молока 80 мл

фундук 50 гр

миндаль 50 гр

грецкий орех 20 гр

изюм (и сверху по желанию посыпать гр 20) 50 гр

курага 50 гр

цукаты 30 гр

кукурузного крахмала 2 ст.л

ванилина 10 гр

разрыхлителя 8 гр

яйца 3

соли Щепотка

Цедра половины апельсина

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца и сливочное масло заранее достать из холодильника. Они должны быть комнатной температуры. Курагу и изюм промыть тёплой водой. Курагу порезать на 4 части.

Масло взбить с сахаром и солью до пышной массы. По одному вводим яйца, каждый раз хорошо взбиваем миксером. Сухие ингредиенты просеять, перемешать миксером до однородности, взбивать не нужно. Влить тёплое молоко и добавить цедру апельсина, перемешайте. Далее добавляем сухофрукты, цукаты и измельчённые орехи.

Перемешать силиконовой лопаткой. Наполнить чуть больше половины формы. По желанию посыпать сверху изюм. Ставим в разогретую духовку до 180° и выпекаем 10-15 минут до сухой шпажки.