Русская кухня Буженина

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

"Буженина" из индейки

Name: "Буженина" из индейки
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Филе индейки; Соли; Сладкой паприки; Специй по вкусу; Подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anastasia Khomutova

Вкусно, быстро и легко #премиямясо

5 часов

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

166

0 %

Белки

30 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

2 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе индейки 1,5-2 кг
Соли 0,5 ч. л.
Сладкой паприки 1 ч. л.
Специй по вкусу 1 ч. л.
Подсолнечного масла 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить филе индейки, промыть, обсушить.

Взять целлофановый пакет, смешать в нем соль и специи. Грудку смазать подсолнечным маслом, поместить её в пакет и хорошенько потрясти, чтоб специи равномерно покрытие мясо. Убрать в холодильник на 2-3 часа, чтоб хорошо промариновалось.

Включить духовой шкаф на максимальную температуру. Выложить филе на противень. Поставить противень в разогретую духовку ровно на 20 минут. По истечении времени выключить духовку, но не открывать, оставить в ней мясо на 2-3 часа до полного остывания духовки.

Так мясо получается с румяной корочкой и очень сочное.

Приятного аппетита!!

...