Выпечка Лепешки

Вкусная лепёшка с зелёным луком и моцареллой

Name: Вкусная лепёшка с зелёным луком и моцареллой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3-4 порции
Ingredients: тёплого молока; сухих дрожжей; сахара; растопленного сливочного масла; яйцо; муки + 3 ст. л. для обминки; соли; Для начинки:; сыра моцарелла; чеснока; соли; растопленного сливочного масла; Зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Polivakh

Это очень вкусно. Советую сразу двойную порцию.

1 час плюс выпечка

3-4 порции

Ингредиенты

тёплого молока 125 мл
сухих дрожжей 1 ч.л.
сахара 2 ст.л.
растопленного сливочного масла 3 ст.л. (42 г)
яйцо 1
муки + 3 ст. л. для обминки 250 г
соли 1/2 ч.л.
Для начинки:
сыра моцарелла 125 г
чеснока 1 тертый зубчик
соли 1/2 ч.л.
растопленного сливочного масла 2 ст.л.
Зелёный лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем все ингредиенты на тесто, замешиваем мягкое тесто и ставим в тёплое подходить в течение часа.

За это время, готовим начинку: нарезаем моцареллу на длинные тонкие полосы, мелко нарезаем зелёный лук, выдавливаем в тук зубчик чеснока и добавляем 2 ст. л. растопленного сливочного масла.

Когда тесто подойдёт, обмять его, выложить на лист покрытый пергаментной бумагой и руками сформировать лепешку. Ножом сделать надрезы. Выложить на лепешку и равномерно распределить по её поверхности смесь из лука, чеснока и масла. Ножом раздвинуть разрезы и выложить в них полоски моцареллы. Посыпать солью и оставить на расстойку на 10 мин. После расстойки, поставить в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 20 мин.

Не забудьте посмотреть подробный видео рецепт на моём канале ДОБРОТА по ссылке https://www.youtube.com/channel/UCrKi2An2Wgsgo7Tnw6IZvoQ