Закуска "Мандаринки"

Подготовьте ингредиенты. Куриную грудку, морковь и яйца отварите заранее. Курицу мелко нарежьте. Яйца и сыр натрите на мелкой тёрке.

Смешайте курицу, яйца, сыр и майонез. Морковь натрите на мелкой тёрке. Слегка выжмите сок, чтобы масса не была слишком сочной (но и не делайте её слишком сухой).

Возьмите пищевую плёнку, положите небольшой отрезок на стол. На плёнку выложите небольшую часть моркови и распределите её тонким слоем. Возьмите салатную массу, сформируйте шарик в виде мандаринки и положите на морковь.

С помощью плёнки оберните салат морковью. Должны получиться вот такие симпатичные заготовки. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 8 штук. Вы можете сами регулировать их количество, меняя размеры «мандаринок».

Украсьте закусочные мандаринки гвоздикой и листьями от настоящих мандаринов (или любой другой зеленью). Отправьте в холодильник минимум на 30-40 минут. Праздничная холодная закуска в виде мандаринов готова! Приятного аппетита!