Рулет из сметанного желе с мандаринами

Желатин замочить в двух стаканах молока

В сметану всыпать сахар, перемешать и оставить минут на 10, периодически перемешивать

Мандарины хорошенько очистить и нарезать на деревянную палочку для суши

Какао залить кипятком - совсем небольшим количеством - и хорошенько перемешать

Желатин распустить в микроволновке, немного остудить и соединить со сметаной, оставив 1 ст.ложку

Разделить сметанную смесь на две части. В одну добавить какао и ложку оставленного желатина. Тщательно перемешать.

У полуторалитровой пластиковой бутылки срезать верхнюю часть и опустить в нее палочку с мандаринами

Теперь вам понадобится помощник, а лучше два. Один держит, двое одновременно заливают с двух сторон сметанную массу. Убрать бутылку в холодильник на пару часов, затем срезать бутылку

Нарезать рулет кружками. Вкуснее, когда десерт немного согреется и станет помягче и понежнее! Это очень вкусно!