1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Солёные брюшки сёмги
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина
#премиямужскаякухня #премиярыба. Солёные брюшки сёмги очень вкусные как отдельная...
Ингредиенты
- Брюшки сёмги
- Соль
- Сахар
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Готовые брюшки помыть и просушить бумажным полотенцем.
2
Смешать соль и сахар в соотношении 2:1. На 1 кг уйдёт где-то 2 ст л соли и 1 ст л сахара, без горки. Но если соли и сахара будет больше, е=не волнуйтесь, рыба возьмёт столько соли, сколько её надо.
3
Смешать брюшки со смесью соли и сахара, желательно уложить шкуркой вверх. Оставить на 6-8 часов (в зависимости от степени солёности). Добавить веточку укропа (по желанию).
4
После истечения времени засолки, рыбу промыть под проточной водой от соли, просушить бумажным полотенцем и тонким ножом снять шкуру.
5
Рыбка готова. Наслаждайтесь!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841806
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
