Борщец

Name: Борщец
Yield: 10 порций
Ingredients: воды; гр куриного мяса; картофелен; свёклы; сладких перца; гр капусты; Помидоры (у меня черри) штук 12 замороженные; большая луковица; моркови средних; ст.л масла подсолнечного; чеснока; Лавровый; Зелень (у меня укроп, петрушка, кинза); Перец чёрный молотый; Паприка; по вкусу Соль; л яблочного уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Бирюкова

Выручит любую хозяйку, вкус запоминается надолго🤗#борщ

1ч 30 мин

10 порций

Ингредиенты

воды 4 литра

гр куриного мяса 600

картофелен 5

свёклы 2

сладких перца 2

гр капусты 200

Помидоры (у меня черри) штук 12 замороженные

большая луковица 1

моркови средних 2

ст.л масла подсолнечного 1

чеснока 2 зубчика

Лавровый лист

Зелень (у меня укроп, петрушка, кинза)

Перец чёрный молотый

Паприка

по вкусу Соль

л яблочного уксуса 1 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон, готовлю минут 40. Отделяю от косточек.

В кастрюлю наливаю масло подсолнечное, разогреваю.

Добавляю тертую морковь, свёклу на крупной тёрке и лук. Обжариваю на небольшом огне и добавляю кипяточка пол стакана, тушу.

В это время режу капусту и перец. Добавляю к поджарке, тушу минут 10. Добавляю картофель и заливаю бульоном. Добавляю ложку яблочного уксуса, для закрепления цвета

Через минут 10 добавляю помидоры черри

Тушим минут 20-30 до готовности ингредиентов.

Добавляем лавровый лист, паприку, зелень и чеснок.

Перед подачей заправлять сметаной)))