«Стожки» из фарша с картофелем

В фарш добавить соль, черный молотый перец. Хорошо перемешать и отбить. Картофель необходимо заранее отварить до полуготовности. Остудить картофель и натереть на крупной терке, а затем переложить его в мисочку, добавить соль и ч/м перец по вкусу. Тщательно перемешать.

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке, добавить немного майонеза, соль и ч/м перец. Перемешать. Натереть сыр на мелкой терке.

Застелить противень бумагой для выпечки, а затем смазать небольшим количеством растительного масла. Выложить фарш в виде тонких лепешек, толщиной не более 1 сантиметра. Мясные лепешки старайтесь делать одинаковой величины, оставляя между ними немного свободного места.

В середине каждой лепешки сделать небольшое углубление. Сверху на фарш выложите обжаренный лук, затем яйцо с майонезом. Далее — слой из тертого картофеля. Картофель можно немного смазать майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Запекайте блюдо в заранее разогретой до t 180*C духовке в течение 30 минут. Подавать как самостоятельное блюдо с овощами. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!