Стожки из фарша под шубой в духовке с картофелем и сыром

Name: Стожки из фарша под шубой в духовке с картофелем и сыром
Ingredients: фарш; яиц; лук репчатый; картофель (крупный); сыр; майонез (или сметана); соль; молотый перец; сметаны; чеснока; растительное масло для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Ингредиенты

фарш 500 гр

яиц 4 шт

лук репчатый 2 шт

картофель (крупный) 4 шт

сыр 120 гр

майонез (или сметана) 150 гр

соль 0,5 чайной ложки

молотый перец по вкусу

сметаны 1 столовая ложка

чеснока 3 зубчика

растительное масло для смазки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш положить в глубокую посуду. Добавить мелко порезанный или пропущенный через пресс чеснок. Посолить. Добавить 1 столовую ложку сметаны, все перемешать. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Положить его на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить до полуготовности, постоянно помешивая, чтобы не пригорел.

Яйца заранее отварить в подсоленной воде, остудить и очистить. Нарезать мелкими кубиками. Добавить 1 столовую ложку майонеза или сметаны и перемешать.

Поделить фарш на несколько равных частей. Из этих частей сформировать лепешки и положите их на противень, смазанный растительным маслом. На каждую лепешку равномерно разложить обжаренный лук. Сверху слой из яиц.

Очищенный картофель натереть на крупной терке (заранее его тереть не нужно, иначе он потемнеет). Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и разложить на заготовки сверху. Посыпать сверху тертый на мелкой терке твердый сыр и смазать стожки сметаной или майонезом. Затем отправить в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать 45-50 минут, до образования румяной корочки. Стожки желательно подавать в горячими. Приятного аппетита!

...