Стожки из фарша в духовке

Лук и грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить, соль и перец по вкусу.

Картофель, яйца и сыр натереть на мелкой тёрке.

Фарш подготовить как на котлеты(я добавляю соль, перец и измельчённые в блендере лук и небольшую картофелину).

Из фарша сформировать шарики среднего размера, затем сделать из них лепёшки толщиной около 1см. Выложить на противень застеленный пергаментом(маслом я не смазываю).

На фарш положить лук с шампиньонами, затем картофель, яйца и сыр.

Сверху сделать сеточку из майонеза.

Запечь в духовке при 180° примерно 30-40 мин.