Русская кухня Запеканка

Запеканка с цветной капустой и брокколи

Name: Запеканка с цветной капустой и брокколи
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 8-9 порций
Ingredients: замороженной цветной капусты; замороженной брокколи; Филе индейки (можно заменить на 🐓); Сливки – можно любые, но чем жирнее, тем вкуснее😉; Твёрдый сыр; Яйца; Специи по вкусу (у меня просто соль и чёрный перчик)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dary

Этот рецепт просто 💣💥 И готовится очень легко! P.S. Знали, что брокколи -...

1,5 ч

8-9 порций

Ингредиенты

замороженной цветной капусты пачка (400-500 г)
замороженной брокколи Пачка (400-500 г)
Филе индейки (можно заменить на 🐓) 300-500 г
Сливки – можно любые, но чем жирнее, тем вкуснее😉 300-400 мл
Твёрдый сыр 200-250 гр
Яйца 3-4 шт.
Специи по вкусу (у меня просто соль и чёрный перчик)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

💧Слегка размораживаем брокколи и цветную капусту. Можно сделать это в микроволновке, а можно просто достать заранее из холодильника. У меня вообще обычно это происходит по дороге из магазина домой😄

❗️ ВАЖНО: не нужно размораживать овощи полностью. Так вам будет легче их резать, да и в готовом блюде они будут гораздо сочнее.

🧀 Сыр трем на крупной терке и выкладываем в отдельную чашку. Туда же выливаем сливки, разбиваем яйца, добавляем специи и соль. Перемешиваем.

🥦 Режем капусту и брокколи на небольшие кусочки и отправляем в чашку к сырно-сливочной заправке.

🍗 Филе индейки рубим и тоже выкладываем в чашку. Размер кусочков делайте такой, какой нравится лично вам и не переживайте - все пропечётся. По количеству тоже смотрите сами, как хочется. Я, например, люблю овощи с индейкой, а кто-то – индейку с овощами😄

🥣 Все хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Распределяем равномерно.

🔥 Всё! Теперь в духовку на 200’ на 30-40 минут, до румяной корочки.

😋 Полезное супер-белковое лакомство готово, приятного аппетита!