Отбивные из куриных бедер в панировке на Новый год

Name: Отбивные из куриных бедер в панировке на Новый год
Ingredients: филе куриных бедер 600 г; Растительное масло для жарки; Панировка:; кукурузных хлопьев 3-4 ст. л.; муки 1-2 ст. л.; куркумы 1/4 ч.ложки; куриных яиц 2 шт.; соль, перец, прованские травы или приправа для курицы по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

Для тех кто любит хрустящую корочку в отбивных рекомендую панировку из кукурузных...

Ингредиенты

филе куриных бедер 600 г

Растительное масло для жарки

Панировка:

кукурузных хлопьев 3-4 ст. л.

муки 1-2 ст. л.

куркумы 1/4 ч.ложки

куриных яиц 2 шт.

соль, перец, прованские травы или приправа для курицы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кукурузные хлопья измельчить до мелкой крошки и добавить щепотку куркумы. Филе куриного бедра отбить с двух сторон. Посолить, поперчить и добавить специи.

Приготовить ёмкости для взбитых яиц, молотых кукурузных хлопьев и муки.

Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом. Каждый кусок курицы обмакнуть сначала в муку, потом в яйцо, затем в хлопья. Жарить с двух сторон до готовности по 10 минут (бедра целиком). Небольшие кусочки по 4-5 минут.