Сосиски в тесте

В тёплую воду добавить сахар и всыпать дрожжи. Оставить минут на 5 до появления дрожжевой шапочки, дабы убедиться, что дрожжи активны. Всыпать соль, влить масло, постепенно ввести муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким, немного липким, но в то же время должно держаться в комочке. Вымешиваем его ещё минут пять. Смазываем маслом тесто и чашу, накрываем влажным полотенцем и убираем в теплое место для подъёма.

Когда тесто вырастет в два раза, немного обминаем его и делим на 10 равных частей. Оформить сосиски в тесте можно как угодно, но я просто скручиваю колобок теста в жгутик, немного раскатываю его, чтобы он стал более плоским и оборачиваю сосиску. Выкладываю на застреленный противень. и оставляю минут на 15 для подъёма. Смазываю взбитым желтком, и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться до готовности -минут 15.

Https://www.instagram.com/p/CJvBAmoFliB/?igshid=x71fj30u7ka6