Ореховый салат с кальмарами и шампиньонами

Name: Ореховый салат с кальмарами и шампиньонами
Yield: 3 порции
Ingredients: сырых очищенных кальмаров; свежих очищенных шампиньонов; луковица; грецких орехов; твердого сыра; сметанный соус с грибами; соль; зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Рецепт нашла в интернете. Очень понравился по составу продуктов. Не разочаровалась....

3 порции

Ингредиенты

сырых очищенных кальмаров 300 гр.

свежих очищенных шампиньонов 300 гр.

луковица 1

грецких орехов 50 гр.

твердого сыра 80-100 гр.

сметанный соус с грибами

соль

зелень для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем продукты. Шинкуем лук и трем на мелкой терке сыр. Измельчаем в блендере грецкие орехи.

Кальмары отвариваем в кипящей воде 3 минуты, остужаем, нарезаем соломкой. Шляпки грибов 300 гр., (на фото их больше) нарезаем пластинками и обжариваем с луком до готовности. Ножки шампиньонов будем использовать для приготовления другого блюда. В остывшие обжаренные грибы добавляем половину грецких орехов, тертый сыр и кальмары. Заправляем сметанным соусом.

Формируем салат порционно с помощью специальных форм для салатов(можно их сделать из пластиковых бутылок) или в фужеры. Посыпаем сверху тертым сыром и орехами. Украшаем зеленью. Приятного аппетита.

...