"Гусь"- в духовке на старый новый год!

Гуся приготовленного к готовке (мне прислали в подарок), промыть, промокните насухо гуся бумажным полотенцем. Смешайте в отдельной чашке соль, смесь перцев, мед и соевый соус и смазать со всех сторон,тщательно натрите гуся и внутри. Оставьте на минут 20-30 на кухне.

Духовку выставите на 200 градусов, нагрейте.

На противень выложите лист фольги, на неё положите гуся.

Несколько раз обверните гуся фольгой и отправьте свёрток в духовку на 1,5 час. Для себя определите время приготовления гуся из расчёта 1 час на 1 кг тушки птицы.

Гусь готов! Отправился на праздничный стол с горячей отварной картошкой!