Слойки с мясным фаршем

Name: Слойки с мясным фаршем
Ingredients: Тесто; яйцо; растительного масла; кипятка; соли; муки; Начинка; мясного фарша; средних луковицы; Соль; Растительное масло для обжарки; воды и молока для тушения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Назло врагам, съешь ужин сам 😁

1 час 30 минут

Ингредиенты

Тесто

яйцо 1

растительного масла 3 ст. ложки

кипятка 250 мл

соли 1 щепотка

муки 3 стакана

Начинка

мясного фарша 1 кг

средних луковицы 2-3

Соль по вкусу

Растительное масло для обжарки

воды и молока для тушения По 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить эластичное тесто из вышеперечисленных ингредиентов (как замешивать тесто, я ранее описывала в своём рецепте «Пельмени»). Оставить тесто в покое на 15 минут. В фарш добавить соль, лук на мясорубку. Разделить тесто на две части. И раскатать тесто из одной части тонким слоем. Выложить половину фарша на всю поверхность, скрутить в рулет. Защипить края.

Полученные рулет порезать поперёк толщиной 1-1,5 см. Каждую полученную слойку обвалять в муке и слегка прижать.

В сковороду налить растительное масло и обжарить слойки до румяности.

Выложить обжаренные слойки в стеклянную (или керамическую) форму, накрыть, залить водой смешанной с молоком и поставить тушиться в духовку на 30 минут при 160°-170°. Подавать слойки со сметаной. Приятного аппетита!