Шницель из свинины

Name: Шницель из свинины
Ingredients: свинины (в общем количестве примерно грамм 500); панировочных сухарей; куриных яиц; сухого розмарина или пол пучка свежего; сливочного масла; Соль, перец - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Блогер Мать

Сочный, хрустящий, масленный шницель. Объедение.

1 час

Ингредиенты

свинины (в общем количестве примерно грамм 500) 8 кусочков

панировочных сухарей 150 гр.

куриных яиц 2 шт.

сухого розмарина или пол пучка свежего 1 чайная ложка

сливочного масла 6 столовых ложек

Соль, перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину моем и высушиваем. Немного отбиваем и солим. Розмарин сухой растираем в ступке, свежий мелко нарезаем и добавляем к сухарям, туда же отправляем перец, все перемешиваем. Яйцо взбиваем слегка в отдельной миске.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Остальное масло добавляем по не обходимости во время обжарки шницелей. Обмакиваем каждый кусочек свинины в яйце, затем в сухарях. Обжариваем по 5-7 минут (зависит от толщины кусочка) с каждой стороны на среднем огне.