Омлет с брокколи и помидором

Name: Омлет с брокколи и помидором
Yield: 2 порции
Ingredients: свежей брокколи; средняя помидорина; маленькая луковица; кукурузного крахмала; яйца; молока; зеленая соль; черный перец; куркума; красная паприка; прованские травы; топленого масла; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

Нежнейший омлет к завтраку.

20 минут

2 порции

Ингредиенты

свежей брокколи 200 гр

средняя помидорина 1

маленькая луковица 1

кукурузного крахмала 1 чайная ложка

яйца 2

молока 2столовых ложки

зеленая соль по вкусу

черный перец

куркума

красная паприка

прованские травы

топленого масла 1десертная ложка

сливочного масла 1десертная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соцветия брокколи отварить на пару (5-6 минут), нарезать некрупными кусочками. Луковицу и помидорину нарезать небольшим кубиком.

Яйца взбиваем, добавляем приправы, крахмал и молоко. Всё вместе опять хорошо взбиваем.

На топленом масле обжариваем лук до прозрачности, добавляем помидорину и тушим на небольшом огне минуты 3-4. Добавляем брокколи и сливочное масло, заливаем яичной смесью и оставляем под крышкой на минимальном огне до готовности (должна схватиться яичная смесь).