Выпечка Пицца

Пицца пипперони

Name: Пицца пипперони
Ingredients: Для теста; Мука; Вода; Масло оливковое; Дрожжи сухие; Соль; Сахар; Для соуса: Помидоры протертые в собственном соку; чеснока; Перец черный молотый Соль Сахар Масло растительное; Для начинки; Пипперони; Сыр; помидорки; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор gotovimvkysno7

Ингредиенты

Для теста

Мука 2,5 стакана + для подготовки формы

Вода 1 стакан

Масло оливковое 3 ст. ложки

Дрожжи сухие 10 г

Соль 1 ч. ложка

Сахар 1 ч. ложка

Для соуса: Помидоры протертые в собственном соку 400 мл

чеснока 2 зубчика

Перец черный молотый Соль Сахар Масло растительное 2 ст. ложки

Для начинки

Пипперони 200 гр

Сыр 150 гр

помидорки 2

Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В глубокую миску наливаем чуть тёплой воды. Добавляем соль, сахар и сухие дрожжей. Перемешиваем содержимое миски и оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи заработали. Муку просеиваем через сито. Вливаем в муку оливкового масло и раствор дрожжей. Разумеется, сперва удобнее это делать ложкой, а когда тесто достаточно загустеет, продолжаем месить его руками (не менее 5 минут).Когда тесто вымешано, кладем его в глубокую миску, смазываем оливковым маслом и накрываем полотенцем.через час тесто готово.

Ставим тесто в тёплое место на 1 час. Пока тесто подходит, готовим соус для пиццы. Для этого очищаем и мелко нарезаем чеснок. Добавляем протертые помидоры в собственном соку. Сразу же добавляем к томатам соль, перец. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем майонез. Пробуем его на вкус. Иногда бывает, что протертые помидоры попадаются с кислинкой, поэтому в соус необходимо добавить сахар.

Раскатать тесто в форме круга, смазать соусом,нарезать колбасу кружочками и выложить пипперони, так же помидоры режем кружочками и тоже укладываем на тесто

Сыр натираем на тёрке и всё посыпаем сверху и отправляем на 15 минут в разогретую духовку до 200°С, когда пицца будет готова добавляем зелени. Приятного аппетита 😉