Вкуснейшая запеканка

Картофель моем и чистим. Отвариваем до готовности немного подсолив (картофель будет вкуснее так). Сливаем воду и толчем (делаем пюре). Ничего не добавляем на этом этапе. Даём немного остыть. Добавляем 2 яйца, муку и немного воды с картофеля чтобы не было жидко. Перемешиваем и ровным слоем распределяем по форме для запекания смазанным маслом. Выравниваем и делаем небольшие бортики.

Филе курицы моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем брусочками и обжариваем на сковороде с добавлением масла (сливочное или растительное) не принципиально. Как нравится вам. Жарим почти до готовности. Выкладываем на картофель ровным слоем. Сверху заливаем заливкой.

Заливка. Яйцо +сметана +майонез +сливки взбиваем вилкой добавляем соль и специи (ЛЮБИМЫЕ ВАМИ) размешиваем и поливаем всю нашу красоту. Сверху посыпаем тёртым сыром. Запекаем в духовке заранее разогретой до 180 градусов на 20 минут.

Всем приятного аппетита. Заходите на сайт ко мне и может быть что-то вдохновит или просто понравиться вам. Буду очень рада видеть вас у себя на страничке 🥰