Колбасный сыр с наполнителем

Name: Колбасный сыр с наполнителем
Ingredients: творога жирного; молока; сливочного масла; соли; соды; Куркума; Наполнитель:; Салями; Маслины; Приправа Томаты, базилик и чеснок; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор natashka752.234

#кукпад3 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Кукпад, ты самый клевый, Ты самый лучший в мире! С Днём...

Ингредиенты

творога жирного 500 г
молока 0,5
сливочного масла 50 г
соли 1/2 ч. л.
соды 1/2 ч. л.
Куркума
Наполнитель:
Салями
Маслины
Приправа Томаты, базилик и чеснок
Укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нам понадобится кастрюля с толстым дном, либо казан и хороший домашний творог. Выкладываем творог в казан и заливаем молоком, начинаем варить, помешивая, на большом огне. Творог должен начать тянуться, температура молока не должна быть выше 80-85°.

Подготовим наполнитель. Колбаску порежем мелкими кубиками, маслины- колечками. Укроп мелко порежем. Как только творог начнёт тянуться, нужно его слить через дуршлаг и ложкой отжать от лишней сыворотки. Переложить творог обратно в казан, добавить масло, соль, куркуму, соду, и, на небольшом огне, начинаем подогревать, постоянно мешая, чтобы сыр начал плавиться. Хорошенько размешиваем сыр и добавляем начинку, кроме укропа. Провариваем ещё минуты три.

На пищевую плёнку насыпаем укроп. Выкладываем чуть подостывший сыр на укроп, закручиваем, формуя колбаску. Концы завязываем, охлаждаем и убираем в холодильник на ночь.