Остро-сладкие свиные рёбрышки

Name: Остро-сладкие свиные рёбрышки
Ingredients: Свиные рёбрышки;; Специи для мяса;; Соль, перец; Для соуса:; кетчупа или томатной пасты;; острой горчицы;; бальзамического или яблочного уксуса;; острого соуса чили; сладкого апельсинового сиропа (или мёд); соевого соуса; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Они получаются такие сочные, вкусные, ароматные, а съедаются на раз, два! Это...

Ингредиенты

Свиные рёбрышки;

Специи для мяса;

Соль, перец

Для соуса:

кетчупа или томатной пасты; 2 ст. л

острой горчицы; 1 ч л с горкой

бальзамического или яблочного уксуса; 2 ст. л

острого соуса чили 1 ст. л

сладкого апельсинового сиропа (или мёд) 1 ст. л

соевого соуса 2 ст. л

лимонного сока 1-2 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рёбрышки хорошо промываем, просушиваем бумажным полотенцем, удаляем лишний жир. Смешиваем специи для мяса: паприка, соль, чеснок сухой, лимонный перец, кавказские травы. Хорошо обмазываем рёбрышки и оставляем при комнатной температуре на 3-5 часов. Противень застилаем фольгой, а затем пергаментом, выкладываем рёбра, плотно заворачиваем, сверху прикрыть фольгой.

Запекать при 170 - 180 градусах 1,5 часа. Вынуть из духовки и смазать подготовленным соусом. Прибавить температуру до 250 гр, убрать фольгу сверху и запечь до красивого цвета, примерно 20 минут. Наши вкуснейшие рёбрышки готовы! Приятного аппетита! Инстаграм @svetlana___konovalova

...