Блины на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
#блинынакефире
1 час
2
Ингредиенты
- кефира, простокваши, 500 мл. воды или 1 л. сыворотки 500 мл.
- яйца 2
- соли 1 ч. л.
- лимонной кислоты 1 ч.л.
- соды 1,5 ч.л.
- муки 2-2,5 ст.
- растительного масла 50 мл.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Смешиваем кефир с горячей водой или подогреваем сыворотку.
2
Добавляем яйца. Перемешиваем.
3
Затем соль, лимонная кислота и сода. (Будет сильно пениться, поэтому нужно делать в высокой кастрюльке). 5 минут ждём когда немного осядет пена.
4
Просеиваем муку, хорошо перемешиваем. Наливаем 50 мл. растительного масла и ещё раз тщательно перемешиваем. Консистенция должна быть примерно как жидкая сметана. Даём тесту постоять 10 - 15 минут.
5
Ставим разогреваться сковороду, я пеку блины на сухой.
Печём блины, если сложно переворачивать и блин рвется, то стоит добавить немного муки.
Все блины смазываем сливочным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792206
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Нина Лутчикова
оставил(а)
Наталья, спасибо вам за рецепт! Блинчики очень вкусные! А сам процесс приготовления теста меня удивил. Буду и дальше печь по вашему рецепту!!!
12 февраля 2021 г.
Ответить
Спасибо! 😊 Рада что вам понравился рецепт!👍 В моём инстаграмме рецепт снят на видео. 😉
12 февраля 2021 г.
Ответить
