1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лёгкая запеканка из куриной грудки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
Всё в этом блюде хорошо: и мягкая куриная грудка, и сырная корочка. Мои домашние с...
Ингредиенты
- варёного куриного мяса (филе) 300 г
- ● муки 3 ст.л.
- ● яйца 2
- ● соды 0,5 ч.л.
- ● молотые приправы
- ● молока 150 мл
- ● сыра 50 г
- Соль
Шаги приготовления
85
человек планируют готовить
1
Начинаем с основы для теста.
К яйцам вливаем молоко, всыпаем соль и взбиваем венчиком в лёгкую пенку. Добавить просеянные через сито муку и соду. Обратите внимание на то, что муки здесь всего три ложки. Она выполняет роль связующего звена, но при этом не утяжеляет само блюдо ввиду малого количества.
2
Теперь специи. Я добавила свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы. Вы, конечно, можете использовать те приправы, которые есть у вас в наличии. Но на мой вкус данное сочетание отлично подходит к любому куриному блюду.
3
Филе грудки (заранее отваренное и остуженное) разобрать на волокна.
Сыр взять обычный твёрдый, перетереть его через крупную тёрку. Добавить всё это к заготовке теста и тщательно размешать ложкой. Вылить в смазанную подсолнечным маслом форму, разровнять.
4
Выпекать 35 минут при температуре около 200'C.
Запеканка получается лёгкой, но при этом сытной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851732
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
20
9
12
17
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
