Камуфляжный кекс

Яйца взбиваем венчиком (или ложкой) с сахаром, добавляем сметану, растопленное масло, соду, все перемешиваем.

Постепенно всыпаем муку. Когда тесто будет нужной густоты, делим на три равные части. 📝Я делю массу до добавления муки, т.к. шпинат проще пробить с жидкой массой, чем в одиночку. Если используете краситель, то можно на это не заморачиваться. Но! ⬇️ 📝В часть с какао я всё же добавляю чуть меньше муки, чтобы консистенции были одинаковыми.

Одну часть теста оставляем как есть, во вторую подмешиваем какао, в третью - пищевой краситель (пробитый блендером шпинат).

Получаем три цвета теста. Выкладываем по ложке теста, чтоб получился камуфляжный рисунок. 📝Можно тесто отсаживать из кондитерских мешков. 📝Я еще прошлась хаотичными движениями деревянной шпажкой, создавая более интересный рисунок (без фанатизма, чтобы не смешать между собой тесто).

Выпекаем в разогретой до 200° духовке ~получаса, проверяем на сухую зубочистку. Приятного аппетита!