Картошка-гармошка с беконом в духовке

Картофель очистить, обсушить. Сделать поперечные надрезы по всей поверхности картошки. В каждый надрез положить по ломтику бекона и помидорки, посолить и поперчить. Завернуть каждую картошку- гармошку в фольгу. Затем картофель выложить в форму. Поставить в разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 35-40 минут. (Время запекания зависит от величины картофеля)

Горячий картофель аккуратно развернуть и сразу же посыпать сыром и зеленью.