Окра (бамия) по - мароккански с томатным соусом 🇲🇦
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Бамия - продукт не просто вкусный, но и очень полезный, особенно для людей...
30 мин
4 порции
1
Ингредиенты
Окра 300 гр
Помидоры 3 шт
Лук 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Курага 2-3 шт
Изюм 1 ст л
Петрушка рубленная 2 ст л
Кинза рубленная 2 ст л
Кумин молотый 1/2 ч л
Соль перец по вкусу
Оливковое масло 1-2 ст л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Нарезать бамию кусочками полсантиметра и отварить в подсоленной воде 20 минут.
2
Для того чтобы приготовить соус пассеруйте сперва лук и чеснок на оливковом масле.
3
Помидоры нарубите кубиками и добавьте сковороду. Абрикосы нарежьте пополам и добавьте в сковороду вместе с изюмом. Добавьте специи, накройте крышкой и тушите до тех пор, пока помидоры не превратятся в соус. Это займёт примерно 10 минут. При необходимости можно добавить капельку воды.
4
Добавить готовую окру в соус и немного немного проварить.
5
Снять с огня и добавить рубленую зелень.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891342
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!