Свино-куриные котлеты - оладьи со сметано-чесночным соусом

Name: Свино-куриные котлеты - оладьи со сметано-чесночным соусом
Ingredients: Грудка куриная; Свинина с салом; белого хлеба и молоко; луковицы; манки; Яйцо; чеснока; Сушёный чеснок для соуса; Сметана; Майонез; И свежая зелень для соуса; Соль, чёрный перец молотый, сушёная зелень; Куриная и приправа для свинины; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Книга Ольга

Очень вкусные и сочные.

Ингредиенты

Грудка куриная 369 гр

Свинина с салом 957 гр

белого хлеба и молоко 75 гр.

луковицы 2

манки 2 ст.л.

Яйцо

чеснока 6 зубчиков

Сушёный чеснок для соуса

Сметана

Майонез

И свежая зелень для соуса

Соль, чёрный перец молотый, сушёная зелень

Куриная и приправа для свинины

Сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Итак, получается 1 328 гр. фарша. Кладем к мясу 3 зубчика чеснока, две небольшие луковицы, манку, яйцо и специи.

Ложкой выкладываем мясные оладьи на сковороду и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

В сковороду, где жарились котлеты-оладьи, кладем сливочное масло и рубленый чеснок 3 зубчика, обжариваем, добавляем немного воды, немного держим и поливаем соусом котлеты-оладьи. Ставим в духовку при 180 гр. на 15 мин.

Соус: в равных пропорциях смешиваем сметану и майонез, добавляем сушёный чеснок и свежую зелень.