Спринг роллы с морепродуктами

Name: Спринг роллы с морепродуктами
Yield: 1 (3 ролла)
Ingredients: рисовой бумаги; варено-мороженых креветок среднего размера; небольшой кальмар; обычного листового салата; огурца (или 1/2 если он небольшой); Морковь - по желанию; Кинза; кунжута; Сок лимона; чеснок; кубический имбиря; Перец Чили; кунжутного масла; Растительное масло для жарки; Соевый соус доя подачи; Маринованный имбирь доя подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#8марта #подарокалександру #морепродукты #вьетнам #китай #китайскаякухня...

30 минут

1 (3 ролла)

Ингредиенты

рисовой бумаги 3 листика

варено-мороженых креветок среднего размера 10

небольшой кальмар 1

обычного листового салата 6-8 листиков

огурца (или 1/2 если он небольшой) 1/4

Морковь - по желанию

Кинза 5-7 стебельков

кунжута 1 чайная ложка

Сок лимона

чеснок 1 зубчик

кубический имбиря 1 см

Перец Чили по вкусу

кунжутного масла 1 столовая ложка

Растительное масло для жарки

Соевый соус доя подачи

Маринованный имбирь доя подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варено-мороженые креветки разморозить в холодильнике, очистить. Больше с ними ничего делать не надо. Кальмар очистить, нарезать на тонкие полосочки и быстро обжарить в масле в течение минуты.

Приготовить соус, смешав мелко натёртый имбирь, сок лимона, мелко нарезанную кинзу, мелко натёртый чеснок, Чили, ложку кунжутного масла (или обычного, если нет). Залить этим соусом креветки и кальмары, перемешать.

Рисовую бумагу смочить водой, чтобы она стала мягкой и прозрачной. Выложить на неё листья салата, полоски огурцов (лучше их очистить), по желанию морковь, креветочную начинку.