Блины заварные на молоке

Для начала займемся тестом для блинов. В чашу кладем 3 яйца, сахар и соль и венчиком взбиваем до однородной массы. Следом выливаем молоко, так же вымешиваем венчиком.

Просеиваем муку в чашу с молочно-яичной смесью и венчиком размешиваем тщательно тесто, чтобы не было комочков.

И в последнюю очередь добавляем кипяток и растительное масло, еще раз все перемешиваем.

Тесто получается жидким, но это не мешает выпекать из него замечательные блинчики. Заранее разогретую сковороду смазываем один раз растительным маслом, и начинаем печь блинчики.

Выпекаем с каждой стороны до золотистого цвета, и смазываем при желании каждый блин сливочным маслом. Начинка у нас сегодня творожная. Берем пачку творога и выкладываем 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара и горсть вяленой вишни (которую мы заранее залили кипятком).

С этой начинкой у нас получилось 5 блинчиков, если хотите больше начинки, то увеличьте количество ингредиентов в несколько раз.

Так же предлагаем вам рецепт блинчиков, которые мы печем по бабушкиному рецепту. Скопировав ссылку в поисковик можно посмотреть данный ролик https://youtu.be/Lkln_ITW3Es