Печенье домашнее

В миске смешать яйцо, сахар и растит.масло.

Хорошо перемешать.

Добавить часть просеянной муки и размешать.

Всыпать разрыхлитель и ванилин.

Добавить оставшуюся муку.

Замешиваем тесто.

Тесто получается однородным, мягким и пластичным.

От готового теста отщипываем небольшие кусочки, весом ~20 гр.

Скатываем каждый кусочек в шар. Из этой нормы теста получается 19 шариков.

Одну сторону шарика обваливаем в сахаре и гладкой стороной выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Теперь берём маленький стаканчик с тонкими стенками и делаем насечки по кругу на каждом печенье.

В серединку каждого печенья положить шоколадные капли, также можно заменить на орешек (у меня вяленые сушёные вишни).

Ставим в разогретую до 180° духовку на 15 минут.

Приятного чаепития!