Оладьи дрожжевые

Name: Оладьи дрожжевые
Ingredients: муки; молока; дрожжей; яйцо; сахара; ванильного сахара; растительного масла; соль; Для подачи:; варенье, сметана, сгущёнка и т. д.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Спасибо за рецепт нашему автору Наталья Чернявская

Ингредиенты

муки 250 г

молока 200 мл

дрожжей 6 г

яйцо 1

сахара 1 ст. ложка

ванильного сахара 10 г

растительного масла 2 ст. ложки

соль щепотка

Для подачи:

варенье, сметана, сгущёнка и т. д.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделать опару: в тёплое молоко добавить сахар, перемешать, добавить дрожжи, просеять 1 стакан муки. Хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 40 минут. Опара должна увеличиться в 2 раза.

Пока подходит опара делаем яичную смесь. В миске взбить яйца, добавить оставшийся сахар, соль. Взбить миксером до растворения сахара. В подошедшую опару вливаем яичную смесь и перемешать.

Муку просеять, ввести в тесто частями. Замесить тесто, накрыть полотенцем и убрать в тёплое место. Тесто снова увеличится минимум в двое.

Жарим на раскалённой с маслом сковороде с обеих сторон. Подавать с вареньем, сметаной, сгущёнкой и т. д. Приятного чаепития!

...