Печеночные оладьи (ПП)

Печень порезать на небольшие кусочки, сложить в чашу блендере, добавить яйцо и измельчить до состояния однородной массы.

Поставить сковороду прогреваться с маслом.

Печеночно-яичную массу переложить в миску. Добавить мелко порезанный лук, приправить солью и специями.

Можно добавить другие овощи, например, сладкий перец, морковь, зелень... Или семечки -- тыквы, конопли, льна, подсолнечника и др.

Наливать массу небольшими порциями на сковороду и жарить с двух сторон до готовности.