Шаурма с картошкой фри

Сначала замариновать лук. Порезать его полукольцами, обдать кипятком. Залить смесью уксуса, сахара и соли. Оставить на 30 минут.

Филе нарезать полосочками, приправить приправой для курицы, залить соевым соусом и оставить минут на 20. Потом обжарить в 2-3 подхода до готовности.

Картошку почистить и порезать на брусочки, удалить всю влагу бумажной салфеткой. Разогреть в сотейнике растительное масло (налить где-то на 2-3 пальца). Картошку жарить в несколько подходов до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Можно посолить по желанию.

Для соуса: натереть на мелкой тёрке огурец (отжать всю лишнюю влагу) и чеснок. Смешать со сметаной. Посолить по вкусу.

Помидор и огурец порезать полосочками. Лаваш порезать пополам, должно получится 4 одинаковых кусочка. Сыр потереть на крупной тёрке.

Собираем шаурму. Смазываем лаваш соусом, посыпаем сыром, сверху курицу, лук, картошка, помидор, огурец.

Завернуть шаурму и обжарить на гриле.