Колакексы постные

Name: Колакексы постные
Yield: 6 порций
Ingredients: Жидкость с фасоли; Кола; Сахар; Масло растительное; Соль; Разрыхлитель; Сода; Мука; Изюм; Глазурь; Сахарная пудра; Какао; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺 Ольга Бородина

#пост #постныйдесерт #постнаявыпечка #постныекексы #кола Встречайте! Кексы из колы....

40 мин

6 порций

Ингредиенты

Жидкость с фасоли

Кола 1 стакан

Сахар 100 г

Масло растительное 50 г

Соль щепотка

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сода 1/4 ч.л.

Мука 300 г

Изюм 6 ст. л.

Глазурь

Сахарная пудра 6 ст.л.

Какао 2 ст.л.

Вода 2,5 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем жидкость из под фасоли с солью и сахаром до белых пиков. Ведь фасоль чистый белок, а жидкость можно использовать вместо яиц.

Взбиваем прямо до растворения сахара погружным блендером.

Затем вливаем колу и взбиваем.

В муку кладем соду и разрыхлитель и перемешиваем. В жидкую смесь добавляем по три ложки и взбиваем,пока не закончится мука. Смесь получается как густая сметана.

Наливаем в формочки, у меня для пасхи маленькие. По 2 ст. ложки кладем в каждую. Затем насыпаем по 1 ст.л изюма и верх закрываем по ложке опять нашего теста. Ставим в духовку на 25 мин при температуре 150°

Поднялись кексы в 2 раза. Проверяем шпажкой или зубочисткой.

Готовим глазурь. Какао смешиваем с сахарной пудрой и перемешиваем с водой. Поливаем кексы. У меня по 2 ст.л глазури на кекс. Затем снова посыпаем пудрой.