🍆Салат с баклажанами

Ингредиенты

• — Баклажаны 1 шт.
• — Огурцы 1 шт.
• — Помидоры черри 10 шт.
• — Лук красный 0,5 шт.
• — Чеснок 1-2 зуб.
• — Перец красный полугорький 1 шт.
• — Кинза свежая 0,5 пуч.
• Масло раст.для жарки
• — Крахмал кукурузный 1-2 ст.л.
• Заправка:
• — Соус соевый 2-3 ст.л.
• Соль по-вкусу
• — Сахар коричневый 0,5 ч.л.
• Перец чёрный молотый по-вкусу
• — Кориандр молотый 1/4 ч.л.
• — Уксус яблочный 1-2 ч.л.