🔥Орешки со сгущёнкой "Вкус детства"

Растереть яйца с сахаром.

Растопить пачку масла (или маргарина). Дать немного остыть и добавить в яичную массу.

Добавить соду, погасить уксусом. Затем добавить соль на кончике ножа. Благодаря соли тесто лучше сохранит свою форму и станет крепче.

После этого добавить муку, замесить гладкое тесто. Вымешивать его до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Готовому тесту дать постоять 30 мин при комнатной температуре, оставив в миске и закрыв пищевой плёнкой, чтобы не подсыхало.

Для выпекания орешков нужна специальная форма - орешница. Начинаем выпекать. В каждую половинку кладём тесто, заполняя углубления на две трети объема, не больше. После наполнения форму нужно плотно прижать, чтобы тесто равномерно распределилось. То, что выступило за края, лучше сразу убрать при помощи ножа.

Печём орешки с каждой стороны по 3-4 минуты, затем переворачиваем на другую сторону. Во время выпекания нужно открывать форму и смотреть, чтобы орешки не подгорели. Половинки должны получиться золотистыми, не пережаренными.

В подготовленные половинки накладываем варёную сгущенку. Готово! Можно приступать к чаепитию. Приятного аппетита!👍🤗🔥