Русская кухня Обед

Окрошка

Name: Окрошка
Yield: 8 порций
Ingredients: больших огурца; яиц; картошин; Редиска (при желании. У меня было всего пару штук, этого мало. Нужно штук 6-7); Зелень (укроп, лук, петрушка) - при желании; Колбаса (от большой отрезала 1/4, этого хватило на большую миску. От небольшой примерно половина); Соль; Для подачи сметана, горчица, хрен

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alena

10 мин

8 порций

Ингредиенты

больших огурца 2

яиц 6

картошин 5-6

Редиска (при желании. У меня было всего пару штук, этого мало. Нужно штук 6-7)

Зелень (укроп, лук, петрушка) - при желании

Колбаса (от большой отрезала 1/4, этого хватило на большую миску. От небольшой примерно половина)

Соль

Для подачи сметана, горчица, хрен

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сварить яйца, картофель. Остудить.

Нарезать яйца, картофель, огурцы, редиску, зелень.

Все высыпать в большое вместительное блюдо. Посолить, хорошо перемешать снизу.

Залить можно квасом или водой - кто как любит. Мне не нравится с водой, а молодому человеку с квасом. Мне подавай второе, а ему же первое) Можно добавить хрен, горчицу, или же сметану.