Мясо с грибами в сливочном соусе

Мясо нарезать и обжарить до небольшой корочки. Затем добавить нарезанный лук, соль, перец, карри и тушить под крышкой минут 20. Затем добавить грибы и потушить ещё минут 10.

В сливки добавить муку (примерно 1 ст. л. на 400 мл) и немного соли. Хорошо всё перемешать и залить мясо. В соусе тушить ещё 15-20 минут.

Мясо получается нежное и мягкое. Мне больше всего нравится сочетание этого блюда с гречкой или картофельным пюре.