Индейка с грибами в сливочном соусе

Индейку нарезать на мелкие кубики, обжарить.

Лук и грибы измельчить, добавить к индейке, перемешать. Жарить до тех пор, пока не испарится вся влага от грибов.

Можно немного добавить воды и потушить индейку с луком и грибами минут 25. Затем добавить сливки и сливочное масло, специи по вкусу. Перемешать, потушить 10 минут.

Чтобы сделать соус более тягучим, можно добавить 1 ст. л. муки, добавлять нужно постепенно, хорошо перемешивая, чтобы не образовывалось комочков. Густоту соуса можно регулировать водой.