Sopa de queso. Быстрый суп!!

Можно варить на воде, я сделал на бульоне.

Нарезаем картофель и морковь, закидываем в кастрюлю добавляем подсолнечное масло, начинаем обжаривать, потом добавляем сливочное масло, обжариваем минут 10.

Добавляем сырок.

Добавить крутой кипяток (бульон) и размещать до растворения сырка.

Заливаем воду (бульон) добавляем соль, перец и ждём когда закипит. После закипания, убавить огонь и варить до готовности картофеля.

Подаём с гренками и петрушкой.