Перец фаршированный

Name: Перец фаршированный
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: перец свежий; фарш мясной; рис, крупа; лук репчатый; сметана; соль, перец черн. молотый,; вода горячая; сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#люблю #Санкт-Петербург Вот уже наступает сезон овощей. Мы начинаем готовить...

1 ч. 30 мин

6-8 порций

Ингредиенты

перец свежий 800 гр.
фарш мясной 350 гр.
рис, крупа 150 гр.
лук репчатый 1 шт.
сметана 1/2 стак.
соль, перец черн. молотый, по вкусу
вода горячая
сметана для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перцы очистить, разрезать пополам вдоль, промыть. В фарш добавить мелко нарезанный лук, поперчить, посолить. Хорошо перемешать. Добавить промытый рис, 1/3 стакана холодной воды и еще раз перемешать. Начинить половинки перцев и сложить в широкую кастрюлю или форму.

Развести сметану водой, немного посолить и залить перцы, чтобы их покрыло. Тушить под крышкой при 180 градусах примерно 1 час. Подавать со сметаной или любым соусом на ее основе. Приятного аппетита.

...